Hefestarter Rechner
Kostenloser Pitch Rate, Starter-Volumen und DME-Rechner
Parameter
0.75 Mio Zellen / mL / °P
254
Mrd. Zellen benötigt
81
Mrd. Zellen verfügbar
Viability
81%
1.75 L
Starter-Vol.
175 g
DME
1
Step(s)
Über den Hefestarter
Ein Hefestarter stellt sicher, dass genügend vitale Hefezellen für eine saubere Gärung vorhanden sind. Die Viability (Überlebensrate) sinkt mit zunehmendem Alter der Hefe — ca. 20% pro Monat.
Lager-Biere brauchen die doppelte Anstellrate (1.5 vs 0.75). Ein Starter ist bei Lagern fast immer nötig.