Anfängerfreundlich
Dieses Rezept verwendet Malzextrakt und verzeiht kleine Fehler. Perfekt um die Grundlagen zu lernen!
Zeitaufwand
~4 Stunden Brautag + 2-3 Wochen Gärung + 2 Wochen Reifung = Trinkfertig!
Malz & Extrakt
- Pilsner Malz (geschrotet)0.5 kg
- Pulver-Malzextrakt hell2.5 kg
🌿 Hopfen
- Tettnanger (Pellets)30 g
- Saazer (Pellets)15 g
🦠 Hefe
- Safale US-05 oder S-041 Päckchen
📦 Sonstiges
- Haushaltszucker150 g
💡 Diese Zutaten findest du in jedem gut sortierten Brau-Shop oder online.
Das Rezept
Goldener Einstieg
Ein einfaches, helles Lagerbier - perfekt für deinen ersten Brautag. Malzextrakt-basiert für einfaches Brauen, mit ausgewogener Bitterkeit und feinem Hopfenaroma. Dieses Rezept verzeiht kleine Fehler und ist ideal um die Grundlagen des Heimbrauens zu lernen.
ABV: 4.5%
IBU: 22
16 EBC
OG: 1.044 (11.0 °P)
FG: 1.010 (2.6 °P)
Kochen: 60 min
~2h 15m
Speichere dein Rezept — sonst ist es weg
- Jederzeit in deiner Bibliothek wiederfinden
- Brautag direkt mit Timern & Gärungs-Log starten
- Hopfen, Malz & Co. anpassen — Live-Neuberechnung
Tipp auf eine Frage oder schreib deine eigene.
Nächster Schritt: Brautag starten
Geführte Session mit Timer, Maische- & Gärprotokoll — ohne Anmeldung.
Daten liegen lokal auf diesem Gerät.
Brautag starten
Das lernst du
Maischen - Stärke in Zucker umwandeln
Läutern - Würze von Trebern trennen
Hopfenkochen - Bitterkeit und Aroma
Abkühlen - Schnell und sicher
Hefezugabe - Gärung starten
Gärung überwachen - Wann ist es fertig?
Abfüllen - Kohlensäure erzeugen
Reifung - Geduld wird belohnt!
Bereit für dein erstes Bier?
Der Craft Beer Wizard führt dich Schritt für Schritt durch den gesamten Brauprozess. Mit Timer, Checklisten und Tipps für jeden Schritt.
Nächster Schritt
Bereit für dein eigenes Rezept oder den geführten Brautag?