Brauausrüstung für Einsteiger

Du willst mit dem Heimbrauen starten, aber weißt nicht, was du wirklich brauchst? Hier ist meine ehrliche Einschätzung.

Die Grundausstattung

Muss haben:

1. Braukessel (20-30L)

- Für 10-20L Ausschlagmenge
- Edelstahl oder Emaille
- Budget: 30-80€

2. Gärbehälter (25-30L)

- Kunststoffeimer mit Deckel
- Oder Glasballon
- Budget: 15-40€

3. Gärspund

- Lässt CO2 raus, keine Luft rein
- Budget: 2-5€

4. Thermometer

- Digital oder analog
- Bereich: 0-100°C
- Budget: 10-25€

5. Bierspindel/Hydrometer

- Zum Messen der Dichte
- Budget: 8-15€

6. Abfüllequipment

- Flaschen (sammeln!)
- Kronkorken + Verschließer
- Budget: 20-40€

Nice to have (später):

• Maischesack/Läuterboden - Für sauberes Läutern

• Eintauchkühler - Schnelles Abkühlen

• Refraktometer - Einfachere Messungen

• Automatisierter Braukessel - All-in-One Lösung

Budget-Optionen

Minimal-Setup (ca. 100€):

• Großer Kochtopf (vorhanden?)

• Gäreimer

• Thermometer

• Spindel

• Flaschen (sammeln)

Starter-Set (ca. 200-300€):

• Alles oben plus

• Braukessel mit Ablauf

• Eintauchkühler

• Besseres Thermometer

Mein Tipp

Starte mit dem Minimum und erweitere nach Bedarf. Du wirst schnell merken, was dir fehlt. Und: Viele Dinge kannst du improvisieren!

Was du NICHT brauchst (am Anfang)

• Teure automatische Brauanlagen

• Professionelle Kühltechnik

• Riesige Gärbehälter

• Spezielle Reinigungsmittel (Spülmittel geht auch)

Erstelle dein erstes Rezept mit unserem Wizard - er passt sich an deine Ausrüstung an!