Mexican Lager selber brauen: Dein Sommer-Lager mit Limette
Leicht, spritzig, mit Limette serviert — das Mexican-Style Lager ist das perfekte Sommerbier. Erstelle dein Mexican-Lager-Rezept mit Mais-Adjunct und neutraler Lagerhefe — ein einfacher Einstieg in Lager-Brauen.
Typische Zutaten für Mexikanisches Lager
Malze
- ● Pale Ale Malz
- ● Mais
Hopfen
- ● Stil-typische Hopfen
Hefe
● Untergärige Lager-Hefe (z.B. W-34/70, S-23)
Was ist ein Mexikanisches Lager?
Leichtes Lager mit Mais, spritziger Abgang, klassisch mit Limette
A very pale, refreshing, easy-drinking Latin-style lager with a subtle corn sweetness and clean, crisp finish. Low bitterness and very quaffable; often served with lime.
Bekannte Vertreter
Häufige Fragen: Mexikanisches Lager
Was ist ein Mexikanisches Lager?
A very pale, refreshing, easy-drinking Latin-style lager with a subtle corn sweetness and clean, crisp finish. Low bitterness and very quaffable; often served with lime.
Wie viel Alkohol hat ein Mexikanisches Lager?
Ein Mexikanisches Lager hat typischerweise 4–5.2% Alkohol (ABV). Die Stammwürze liegt bei OG 1.04–1.05, der Restextrakt bei FG 1.006–1.012.
Wie bitter ist ein Mexikanisches Lager?
Ein Mexikanisches Lager hat 10–20 IBU (International Bitterness Units). Das ist eine moderate Bittere.
Welche Zutaten braucht man für ein Mexikanisches Lager?
Typische Malze: Pale Ale Malz, Mais. Typische Hopfen: Stil-typische Hopfen. Hefe: Untergärige Lager-Hefe (z.B. W-34/70, S-23).
Braucht man spezielle Ausrüstung für ein Mexikanisches Lager?
Ja, ein Mexikanisches Lager ist ein untergäriges Bier und braucht eine Gärtemperatur von 8–12°C. Du benötigst einen Gärkühlschrank oder kühlen Keller.