Mexikanisches Lager
Lagerbiere & Pilsner
Leicht, maisbasiert, perfekt mit Limette
So braust du ein Mexikanisches Lager
Typische Malze
- ● Pilsner Malz
- ● Mais
Typische Hopfen
- ● Stil-typische Hopfen
Hefe
● Untergärige Lager-Hefe (z.B. W-34/70, S-23)
Stilanforderungen
Typische Aromen
Häufige Fragen zu Mexikanisches Lager
Was ist ein Mexikanisches Lager?
Leicht, maisbasiert, perfekt mit Limette
Wie viel Alkohol hat ein Mexikanisches Lager?
Ein Mexikanisches Lager hat typischerweise 4–5% Alkohol (ABV). Die Stammwürze liegt bei OG k.A.–k.A., der Restextrakt bei FG k.A.–k.A..
Wie bitter ist ein Mexikanisches Lager?
Ein Mexikanisches Lager hat 10–20 IBU (International Bitterness Units). Das ist eine moderate Bittere.
Welche Zutaten braucht man für ein Mexikanisches Lager?
Typische Malze: Pilsner Malz, Mais. Typische Hopfen: Stil-typische Hopfen. Hefe: Untergärige Lager-Hefe (z.B. W-34/70, S-23).
Braucht man spezielle Ausrüstung für ein Mexikanisches Lager?
Ja, ein Mexikanisches Lager ist ein untergäriges Bier und braucht eine Gärtemperatur von 8–12°C. Du benötigst einen Gärkühlschrank oder kühlen Keller.
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