Saison brauen: Dein Farmhouse Ale Rezept
Würzig, trocken, komplex — das Saison ist ein belgisches Farmhouse Ale mit einzigartiger Hefe. Erstelle dein Saison-Rezept mit der typischen belgischen Hefe und Gewürznoten.
Typische Zutaten für Saison / Farmhouse Ale
Malze
- ● Pale Ale Malz
Hopfen
- ● Citra
- ● Cascade
- ● Centennial
Hefe
● Belgische Hefe (z.B. T-58, BE-256)
Was ist ein Saison / Farmhouse Ale?
Trocken, fruchtig, würzig mit rustikalem Charakter
A family of refreshing, highly-attenuated, hoppy, and moderately bitter Belgian ales with a very dry finish.
Häufige Fragen: Saison / Farmhouse Ale
Was ist ein Saison / Farmhouse Ale?
A family of refreshing, highly-attenuated, hoppy, and moderately bitter Belgian ales with a very dry finish.
Wie viel Alkohol hat ein Saison / Farmhouse Ale?
Ein Saison / Farmhouse Ale hat typischerweise 5–7% Alkohol (ABV). Die Stammwürze liegt bei OG 1.048–1.065, der Restextrakt bei FG 1.002–1.008.
Wie bitter ist ein Saison / Farmhouse Ale?
Ein Saison / Farmhouse Ale hat 20–35 IBU (International Bitterness Units). Das ist eine moderate Bittere.
Welche Zutaten braucht man für ein Saison / Farmhouse Ale?
Typische Malze: Pale Ale Malz. Typische Hopfen: Citra, Cascade, Centennial. Hefe: Belgische Hefe (z.B. T-58, BE-256).
Braucht man spezielle Ausrüstung für ein Saison / Farmhouse Ale?
Ein Saison / Farmhouse Ale kann mit Standard-Brauausrüstung (Kochtopf oder All-in-One System) gebraut werden. Gärtemperatur: 18–24°C.