Cream Ale
Spezialitäten & Frucht
Leichtes, weiches amerikanisches Ale mit Mais
So braust du ein Cream Ale
Typische Malze
- ● Pale Ale Malz oder Pilsner Malz
- ● Mais
Typische Hopfen
- ● Stil-typische Hopfen
Hefe
● Obergärige Ale-Hefe (z.B. US-05, S-04)
Stilanforderungen
Typische Aromen
Häufige Fragen zu Cream Ale
Was ist ein Cream Ale?
Leichtes, weiches amerikanisches Ale mit Mais
Wie viel Alkohol hat ein Cream Ale?
Ein Cream Ale hat typischerweise 4.2–5.6% Alkohol (ABV). Die Stammwürze liegt bei OG k.A.–k.A., der Restextrakt bei FG k.A.–k.A..
Wie bitter ist ein Cream Ale?
Ein Cream Ale hat 8–20 IBU (International Bitterness Units). Das ist eine moderate Bittere.
Welche Zutaten braucht man für ein Cream Ale?
Typische Malze: Pale Ale Malz oder Pilsner Malz, Mais. Typische Hopfen: Stil-typische Hopfen. Hefe: Obergärige Ale-Hefe (z.B. US-05, S-04).
Braucht man spezielle Ausrüstung für ein Cream Ale?
Ein Cream Ale kann mit Standard-Brauausrüstung (Kochtopf oder All-in-One System) gebraut werden. Gärtemperatur: 18–24°C.
Nützliche Rechner
Weiterführende Artikel
Dein erstes Bier brauen - Schritt für Schritt
Der komplette Leitfaden für deinen ersten Brautag. Von der Vorbereitung bis zur Abfüllung - alles was du wissen musst.
Maischen erklärt: Temperaturen und Enzyme
Verstehe die Wissenschaft hinter dem Maischen. Welche Enzyme bei welcher Temperatur arbeiten und wie du den Körper deines Bieres steuerst.
Bier Rezept mit KI erstellen: So funktioniert der Craft Beer Wizard
Wie erstellt eine KI ein braubares Bierrezept? Erfahre, wie unser KI-Rezeptgenerator aus 73 Bierstilen dein perfektes Rezept berechnet — mit Malz, Hopfen, Hefe und Maischplan.