Internationales Bernstein-Lager
Internationales LagerBJCP 2B
Weich, leicht zu trinken, mild aromatisches Bernstein-Lager
A smooth, easily-drinkable, mildly-flavored amber lager with a flavorful caramel or toast character. Usually fairly well-attenuated, often with an adjunct quality.
So braust du ein Internationales Bernstein-Lager
Typische Malze
- ● Pilsner Malz
Typische Hopfen
- ● Stil-typische Hopfen
Hefe
● Untergärige Lager-Hefe (z.B. W-34/70, S-23)
Stilanforderungen
Typische Aromen
Häufige Fragen zu Internationales Bernstein-Lager
Was ist ein Internationales Bernstein-Lager?
A smooth, easily-drinkable, mildly-flavored amber lager with a flavorful caramel or toast character. Usually fairly well-attenuated, often with an adjunct quality.
Wie viel Alkohol hat ein Internationales Bernstein-Lager?
Ein Internationales Bernstein-Lager hat typischerweise 4.5–6% Alkohol (ABV). Die Stammwürze liegt bei OG 1.042–1.055, der Restextrakt bei FG 1.008–1.014.
Wie bitter ist ein Internationales Bernstein-Lager?
Ein Internationales Bernstein-Lager hat 8–25 IBU (International Bitterness Units). Das ist eine moderate Bittere.
Welche Zutaten braucht man für ein Internationales Bernstein-Lager?
Typische Malze: Pilsner Malz. Typische Hopfen: Stil-typische Hopfen. Hefe: Untergärige Lager-Hefe (z.B. W-34/70, S-23).
Braucht man spezielle Ausrüstung für ein Internationales Bernstein-Lager?
Ja, ein Internationales Bernstein-Lager ist ein untergäriges Bier und braucht eine Gärtemperatur von 8–12°C. Du benötigst einen Gärkühlschrank oder kühlen Keller.
Nützliche Rechner
Weiterführende Artikel
Dein erstes Bier brauen - Schritt für Schritt
Der komplette Leitfaden für deinen ersten Brautag. Von der Vorbereitung bis zur Abfüllung - alles was du wissen musst.
Maischen erklärt: Temperaturen und Enzyme
Verstehe die Wissenschaft hinter dem Maischen. Welche Enzyme bei welcher Temperatur arbeiten und wie du den Körper deines Bieres steuerst.
Bier Rezept mit KI erstellen: So funktioniert der Craft Beer Wizard
Wie erstellt eine KI ein braubares Bierrezept? Erfahre, wie unser KI-Rezeptgenerator aus 73 Bierstilen dein perfektes Rezept berechnet — mit Malz, Hopfen, Hefe und Maischplan.