Kokum-Gose
Indisch Traditionell & Modern
Deutscher Gose-Stil mit indischer Kokum-Frucht. Herb, salzig und erfrischend mit einzigartiger lila-rosa Farbe.
So braust du ein Kokum-Gose
Typische Malze
- ● Pale Ale Malz oder Pilsner Malz
- ● Weizenmalz (50%+)
Typische Hopfen
- ● Stil-typische Hopfen
Hefe
● Obergärige Ale-Hefe (z.B. US-05, S-04)
Besondere Zutaten
- ● Früchte
- ● Salz
Stilanforderungen
Typische Aromen
Häufige Fragen zu Kokum-Gose
Was ist ein Kokum-Gose?
Deutscher Gose-Stil mit indischer Kokum-Frucht. Herb, salzig und erfrischend mit einzigartiger lila-rosa Farbe.
Wie viel Alkohol hat ein Kokum-Gose?
Ein Kokum-Gose hat typischerweise 4–5.5% Alkohol (ABV). Die Stammwürze liegt bei OG k.A.–k.A., der Restextrakt bei FG k.A.–k.A..
Wie bitter ist ein Kokum-Gose?
Ein Kokum-Gose hat 5–15 IBU (International Bitterness Units). Das ist ein sehr milder, wenig bitterer Stil.
Welche Zutaten braucht man für ein Kokum-Gose?
Typische Malze: Pale Ale Malz oder Pilsner Malz, Weizenmalz (50%+). Typische Hopfen: Stil-typische Hopfen. Hefe: Obergärige Ale-Hefe (z.B. US-05, S-04).
Braucht man spezielle Ausrüstung für ein Kokum-Gose?
Ein Kokum-Gose kann mit Standard-Brauausrüstung (Kochtopf oder All-in-One System) gebraut werden. Gärtemperatur: 18–24°C.
Nützliche Rechner
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