SMaSH
Spezialitäten & Frucht
Präsentation einer Malz- und einer Hopfensorte
So braust du ein SMaSH
Typische Malze
- ● Pale Ale Malz oder Pilsner Malz
Typische Hopfen
- ● Stil-typische Hopfen
Hefe
● Obergärige Ale-Hefe (z.B. US-05, S-04)
Stilanforderungen
Typische Aromen
Häufige Fragen zu SMaSH
Was ist ein SMaSH?
Präsentation einer Malz- und einer Hopfensorte
Wie viel Alkohol hat ein SMaSH?
Ein SMaSH hat typischerweise 4.5–6.5% Alkohol (ABV). Die Stammwürze liegt bei OG k.A.–k.A., der Restextrakt bei FG k.A.–k.A..
Wie bitter ist ein SMaSH?
Ein SMaSH hat 25–50 IBU (International Bitterness Units). Das ist eine moderate Bittere.
Welche Zutaten braucht man für ein SMaSH?
Typische Malze: Pale Ale Malz oder Pilsner Malz. Typische Hopfen: Stil-typische Hopfen. Hefe: Obergärige Ale-Hefe (z.B. US-05, S-04).
Braucht man spezielle Ausrüstung für ein SMaSH?
Ein SMaSH kann mit Standard-Brauausrüstung (Kochtopf oder All-in-One System) gebraut werden. Gärtemperatur: 18–24°C.
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