Münchner Dunkel
Lagerbiere & Pilsner
Dunkel, malzig, mit Brotkruste und Schokoladennoten
So braust du ein Münchner Dunkel
Typische Malze
- ● Pilsner Malz
Typische Hopfen
- ● Stil-typische Hopfen
Hefe
● Untergärige Lager-Hefe (z.B. W-34/70, S-23)
Stilanforderungen
Typische Aromen
Häufige Fragen zu Münchner Dunkel
Was ist ein Münchner Dunkel?
Dunkel, malzig, mit Brotkruste und Schokoladennoten
Wie viel Alkohol hat ein Münchner Dunkel?
Ein Münchner Dunkel hat typischerweise 4.5–5.6% Alkohol (ABV). Die Stammwürze liegt bei OG k.A.–k.A., der Restextrakt bei FG k.A.–k.A..
Wie bitter ist ein Münchner Dunkel?
Ein Münchner Dunkel hat 18–28 IBU (International Bitterness Units). Das ist eine moderate Bittere.
Welche Zutaten braucht man für ein Münchner Dunkel?
Typische Malze: Pilsner Malz. Typische Hopfen: Stil-typische Hopfen. Hefe: Untergärige Lager-Hefe (z.B. W-34/70, S-23).
Braucht man spezielle Ausrüstung für ein Münchner Dunkel?
Ja, ein Münchner Dunkel ist ein untergäriges Bier und braucht eine Gärtemperatur von 8–12°C. Du benötigst einen Gärkühlschrank oder kühlen Keller.
Nützliche Rechner
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