Kentucky Common
Historische BiereBJCP 27A2
Historisches amerikanisches dunkles Cream Ale mit Mais
A darker-colored, light-flavored, malt-accented beer with a dry finish and interesting character malt flavors.
So braust du ein Kentucky Common
Typische Malze
- ● Pale Ale Malz oder Pilsner Malz
- ● Mais
Typische Hopfen
- ● Stil-typische Hopfen
Hefe
● Obergärige Ale-Hefe (z.B. US-05, S-04)
Stilanforderungen
Typische Aromen
Häufige Fragen zu Kentucky Common
Was ist ein Kentucky Common?
A darker-colored, light-flavored, malt-accented beer with a dry finish and interesting character malt flavors.
Wie viel Alkohol hat ein Kentucky Common?
Ein Kentucky Common hat typischerweise 4–5.5% Alkohol (ABV). Die Stammwürze liegt bei OG 1.044–1.055, der Restextrakt bei FG 1.01–1.018.
Wie bitter ist ein Kentucky Common?
Ein Kentucky Common hat 15–30 IBU (International Bitterness Units). Das ist eine moderate Bittere.
Welche Zutaten braucht man für ein Kentucky Common?
Typische Malze: Pale Ale Malz oder Pilsner Malz, Mais. Typische Hopfen: Stil-typische Hopfen. Hefe: Obergärige Ale-Hefe (z.B. US-05, S-04).
Braucht man spezielle Ausrüstung für ein Kentucky Common?
Ein Kentucky Common kann mit Standard-Brauausrüstung (Kochtopf oder All-in-One System) gebraut werden. Gärtemperatur: 18–24°C.
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