Baltic Porter
Stouts & Porter
Stark, weich, untergärig mit komplexem Malz
So braust du ein Baltic Porter
Typische Malze
- ● Pilsner Malz
Typische Hopfen
- ● Stil-typische Hopfen
Hefe
● Untergärige Lager-Hefe (z.B. W-34/70, S-23)
Stilanforderungen
Typische Aromen
Häufige Fragen zu Baltic Porter
Was ist ein Baltic Porter?
Stark, weich, untergärig mit komplexem Malz
Wie viel Alkohol hat ein Baltic Porter?
Ein Baltic Porter hat typischerweise 6.5–9.5% Alkohol (ABV). Die Stammwürze liegt bei OG k.A.–k.A., der Restextrakt bei FG k.A.–k.A..
Wie bitter ist ein Baltic Porter?
Ein Baltic Porter hat 20–40 IBU (International Bitterness Units). Das ist eine moderate Bittere.
Welche Zutaten braucht man für ein Baltic Porter?
Typische Malze: Pilsner Malz. Typische Hopfen: Stil-typische Hopfen. Hefe: Untergärige Lager-Hefe (z.B. W-34/70, S-23).
Braucht man spezielle Ausrüstung für ein Baltic Porter?
Ja, ein Baltic Porter ist ein untergäriges Bier und braucht eine Gärtemperatur von 8–12°C. Du benötigst einen Gärkühlschrank oder kühlen Keller.
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