Britisches Strong Ale
Starkes Britisches AleBJCP 17A
Malziges, rundes, starkes britisches Ale mit komplexen Frucht- und Toffee-Noten
An ale of respectable alcoholic strength, traditionally bottled-conditioned and target for aging. Complex, sometimes malty, sometimes hoppy, always well-attenuated.
So braust du ein Britisches Strong Ale
Typische Malze
- ● Pale Ale Malz oder Pilsner Malz
Typische Hopfen
- ● Stil-typische Hopfen
Hefe
● Obergärige Ale-Hefe (z.B. US-05, S-04)
Stilanforderungen
Typische Aromen
Häufige Fragen zu Britisches Strong Ale
Was ist ein Britisches Strong Ale?
An ale of respectable alcoholic strength, traditionally bottled-conditioned and target for aging. Complex, sometimes malty, sometimes hoppy, always well-attenuated.
Wie viel Alkohol hat ein Britisches Strong Ale?
Ein Britisches Strong Ale hat typischerweise 5.5–8% Alkohol (ABV). Die Stammwürze liegt bei OG 1.055–1.08, der Restextrakt bei FG 1.015–1.022.
Wie bitter ist ein Britisches Strong Ale?
Ein Britisches Strong Ale hat 30–60 IBU (International Bitterness Units). Das ist ein recht bitterer Stil.
Welche Zutaten braucht man für ein Britisches Strong Ale?
Typische Malze: Pale Ale Malz oder Pilsner Malz. Typische Hopfen: Stil-typische Hopfen. Hefe: Obergärige Ale-Hefe (z.B. US-05, S-04).
Braucht man spezielle Ausrüstung für ein Britisches Strong Ale?
Ein Britisches Strong Ale kann mit Standard-Brauausrüstung (Kochtopf oder All-in-One System) gebraut werden. Gärtemperatur: 18–24°C.
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