Coffee Stout
Stouts & Porter
Reicher Kaffeecharakter geschichtet mit Röstmalz
So braust du ein Coffee Stout
Typische Malze
- ● Pale Ale Malz oder Pilsner Malz
Typische Hopfen
- ● Stil-typische Hopfen
Hefe
● Obergärige Ale-Hefe (z.B. US-05, S-04)
Besondere Zutaten
- ● Kaffee
Stilanforderungen
Typische Aromen
Häufige Fragen zu Coffee Stout
Was ist ein Coffee Stout?
Reicher Kaffeecharakter geschichtet mit Röstmalz
Wie viel Alkohol hat ein Coffee Stout?
Ein Coffee Stout hat typischerweise 4.5–6.5% Alkohol (ABV). Die Stammwürze liegt bei OG k.A.–k.A., der Restextrakt bei FG k.A.–k.A..
Wie bitter ist ein Coffee Stout?
Ein Coffee Stout hat 25–45 IBU (International Bitterness Units). Das ist eine moderate Bittere.
Welche Zutaten braucht man für ein Coffee Stout?
Typische Malze: Pale Ale Malz oder Pilsner Malz. Typische Hopfen: Stil-typische Hopfen. Hefe: Obergärige Ale-Hefe (z.B. US-05, S-04).
Braucht man spezielle Ausrüstung für ein Coffee Stout?
Ein Coffee Stout kann mit Standard-Brauausrüstung (Kochtopf oder All-in-One System) gebraut werden. Gärtemperatur: 18–24°C.
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