Klon-Bier
SpezialbierBJCP 34A
Nachbildung eines bestimmten kommerziellen Bieres
Based on a declared specific commercial beer, should faithfully recreate the target beer.
So braust du ein Klon-Bier
Typische Malze
- ● Pale Ale Malz oder Pilsner Malz
Typische Hopfen
- ● Stil-typische Hopfen
Hefe
● Obergärige Ale-Hefe (z.B. US-05, S-04)
Typische Aromen
Häufige Fragen zu Klon-Bier
Was ist ein Klon-Bier?
Based on a declared specific commercial beer, should faithfully recreate the target beer.
Wie viel Alkohol hat ein Klon-Bier?
Ein Klon-Bier hat typischerweise 2–14% Alkohol (ABV). Die Stammwürze liegt bei OG 1.02–1.12, der Restextrakt bei FG 1–1.03.
Wie bitter ist ein Klon-Bier?
Ein Klon-Bier hat 0–120 IBU (International Bitterness Units). Das ist ein recht bitterer Stil.
Welche Zutaten braucht man für ein Klon-Bier?
Typische Malze: Pale Ale Malz oder Pilsner Malz. Typische Hopfen: Stil-typische Hopfen. Hefe: Obergärige Ale-Hefe (z.B. US-05, S-04).
Braucht man spezielle Ausrüstung für ein Klon-Bier?
Ein Klon-Bier kann mit Standard-Brauausrüstung (Kochtopf oder All-in-One System) gebraut werden. Gärtemperatur: 18–24°C.
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