English Barleywine
Britische Ales
Stark, komplex mit Toffee, Trockenfrüchten, sherryartig
So braust du ein English Barleywine
Typische Malze
- ● Pale Ale Malz oder Pilsner Malz
Typische Hopfen
- ● Stil-typische Hopfen
Hefe
● Obergärige Ale-Hefe (z.B. US-05, S-04)
Stilanforderungen
Typische Aromen
Häufige Fragen zu English Barleywine
Was ist ein English Barleywine?
Stark, komplex mit Toffee, Trockenfrüchten, sherryartig
Wie viel Alkohol hat ein English Barleywine?
Ein English Barleywine hat typischerweise 8–12% Alkohol (ABV). Die Stammwürze liegt bei OG k.A.–k.A., der Restextrakt bei FG k.A.–k.A..
Wie bitter ist ein English Barleywine?
Ein English Barleywine hat 35–70 IBU (International Bitterness Units). Das ist ein recht bitterer Stil.
Welche Zutaten braucht man für ein English Barleywine?
Typische Malze: Pale Ale Malz oder Pilsner Malz. Typische Hopfen: Stil-typische Hopfen. Hefe: Obergärige Ale-Hefe (z.B. US-05, S-04).
Braucht man spezielle Ausrüstung für ein English Barleywine?
Ein English Barleywine kann mit Standard-Brauausrüstung (Kochtopf oder All-in-One System) gebraut werden. Gärtemperatur: 18–24°C.
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