English Bitter / ESB
Britische Ales
Ausgewogenes Session-Ale mit Biskuit-Malz und erdigen Hopfen
So braust du ein English Bitter / ESB
Typische Malze
- ● Pale Ale Malz oder Pilsner Malz
Typische Hopfen
- ● Hallertauer Mittelfrüh
- ● Tettnanger
- ● Saaz
Hefe
● Obergärige Ale-Hefe (z.B. US-05, S-04)
Stilanforderungen
Typische Aromen
Häufige Fragen zu English Bitter / ESB
Was ist ein English Bitter / ESB?
Ausgewogenes Session-Ale mit Biskuit-Malz und erdigen Hopfen
Wie viel Alkohol hat ein English Bitter / ESB?
Ein English Bitter / ESB hat typischerweise 3.2–5.5% Alkohol (ABV). Die Stammwürze liegt bei OG k.A.–k.A., der Restextrakt bei FG k.A.–k.A..
Wie bitter ist ein English Bitter / ESB?
Ein English Bitter / ESB hat 25–50 IBU (International Bitterness Units). Das ist eine moderate Bittere.
Welche Zutaten braucht man für ein English Bitter / ESB?
Typische Malze: Pale Ale Malz oder Pilsner Malz. Typische Hopfen: Hallertauer Mittelfrüh, Tettnanger, Saaz. Hefe: Obergärige Ale-Hefe (z.B. US-05, S-04).
Braucht man spezielle Ausrüstung für ein English Bitter / ESB?
Ein English Bitter / ESB kann mit Standard-Brauausrüstung (Kochtopf oder All-in-One System) gebraut werden. Gärtemperatur: 18–24°C.
Nützliche Rechner
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