Imperial Stout
Stouts & Porter
Intensiv, komplex, hoher Alkohol mit dunklen Früchten und Röst
So braust du ein Imperial Stout
Typische Malze
- ● Pale Ale Malz oder Pilsner Malz
Typische Hopfen
- ● Stil-typische Hopfen
Hefe
● Obergärige Ale-Hefe (z.B. US-05, S-04)
Stilanforderungen
Typische Aromen
Häufige Fragen zu Imperial Stout
Was ist ein Imperial Stout?
Intensiv, komplex, hoher Alkohol mit dunklen Früchten und Röst
Wie viel Alkohol hat ein Imperial Stout?
Ein Imperial Stout hat typischerweise 8–12% Alkohol (ABV). Die Stammwürze liegt bei OG k.A.–k.A., der Restextrakt bei FG k.A.–k.A..
Wie bitter ist ein Imperial Stout?
Ein Imperial Stout hat 50–90 IBU (International Bitterness Units). Das ist ein recht bitterer Stil.
Welche Zutaten braucht man für ein Imperial Stout?
Typische Malze: Pale Ale Malz oder Pilsner Malz. Typische Hopfen: Stil-typische Hopfen. Hefe: Obergärige Ale-Hefe (z.B. US-05, S-04).
Braucht man spezielle Ausrüstung für ein Imperial Stout?
Ein Imperial Stout kann mit Standard-Brauausrüstung (Kochtopf oder All-in-One System) gebraut werden. Gärtemperatur: 18–24°C.
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